מגדל דוד

בלוג

יום הולדת למדינה – מקציצות הח'ובזה ועד שישליק על גחלים
מוזיאון מגדל דוד | 02/05/2022
"יום יום אחר הצהריים היו ילדי השכונה מתפזרים במגרש הריק שמאחורי הבתים. היה חודש אדר, וגשמי החורף הצמיחו עשב רב על פני ה"שדה". כל הילדים היו מקפצים כתיישים ותולשים…
מקום שמור - על מצות שמורות בירושלים
עדי נמיה-כהן, עדנה עסיס | 13/04/2022
"כל מה שיצא היום יהיה לשם מצוות מצה". בברכה זו נפתח קציר החיטים המיועדות למצה שמורה. מה ההבדל בין מצה שמורה ורגילה? האם יש הבדל בטעם? ראיון עם נציגי מפעל "מצות כהן…
שמור לי עליה
עדי נמיה-כהן, עדנה עסיס | 13/04/2022
ליל סדר ב"ארמון" בצל מלחמה
עדי נמיה-כהן, עדנה עסיס | 22/03/2022
לא רק אוזני המן - מאכלי פורים בירושלים
עדי נמיה-כהן, עדנה עסיס | 16/03/2022
האורפלים באים
מוזיאון מגדל דוד | 25/02/2022
אהבה מעבר לפינה - ראיון עם מאיר מיכה ממסעדת פינתי
מוזיאון מגדל דוד | 25/02/2022
טעם של י-ם – דגים בימי הבית הראשון
עדי נמיה-כהן, עדנה עסיס | 24/01/2022
דייג, אוהב דגים? - ראיון עם חיים דגים
מוזיאון מגדל דוד | 24/01/2022
מתכון לסלט אוליביה לנובי גוד
מוזיאון מגדל דוד | 30/12/2021