חגים הם זמנים בהם החוויה החושית, והאכילה כחלק ממנה, תופסת מקום משמעותי במנהגי החג עבור ילדים ומבוגרים כאחד. ראש השנה בירושלים הוא חג של מתיקות, משיבת ציון ועד למאה העשרים.
הקפה, אין ספק שינה את העולם, לפחות בתחום השתייה. המשקה השחור הזה עבר מסלול גיאוגרפי, היסטורי וחברתי מרתק הכולל שבו כלולים עבדות, פוליטיקה ותהליכים חברתיים גדולים וקטנים. אמירה…
