קראו עוד >
שותי העיר : סיור על קפה של מהפכות ובוהמה
נכתב ע"י: קהילה כותבת
31/10/2016

קפה של מהפכות ובוהמה

בחיפוש אחר תרבות הקפה ובתי הקפה בירושלים, מצאנו ספר מיוחד ויוצא דופן הנקרא "הקפה וגידולו בארץ" שכתב ישראל גינדל בשנת 1959. בהקדמה לספר גינדל כתב: "את גרעיני הקפה מביאים ארצה, כאמור, מארצות חוץ. בעת כתיבת טורים אלה, מוציא אוצר המדינה למעלה מ-2 מיליוני דולרים בשנה ליבוא קפה...
77
קראו עוד >
שותי העיר: סיור בעקבות תרבות השתייה בירושלים
נכתב ע"י: קהילה כותבת
31/10/2016

אוויר הרים צלול כיין

תעשיית גידול הגפנים בארץ ישראל ובפרט בסביבות ירושלים נודעה מימי קדם. לאורך ההיסטוריה ייצור היין היה חלק בלתי נפרד מתולדות הארץ – היהודים...
92
קראו עוד >
אוכלים בירושלים, סדרת סיורי מסה
נכתב ע"י: קהילה כותבת
26/10/2016

אוכל ופוליטיקה

לקראת סוף המאה ה-19 הפך שער יפו וסביבתו לאזור סואן ותוסס מבחינה מסחרית. בסביבת השער נמצאו בתי מלון, בנקים, בית הדואר האוסטרי, חברות תיירות, צלמים,...
66
קראו עוד >
masa6
נכתב ע"י: קהילה כותבת
06/10/2016

פותחים שולחן במגדל דוד

הגיליון לפניכם ילווה את הסדרות החדשות של מסה ויאפשר לכם לקרוא ולטעום מעט מהמפגשים ומהסיורים שיתקיימו אצלנו במהלך השנה. בגיליון זה נצא למסע...
49