קראו עוד >
שותי העיר : סיור על קפה של מהפכות ובוהמה
נכתב ע"י: ריקי רחמן
11/01/2017

פולי קפה, הל וגחלים בוערות

בשוק התבלינים, על דרך ראשית אבל בפינה נסתרת, בין כנסיות למסגדים יושב אחד מבתי הקפה הוותיקים שנפתחו בירושלים. 'בית הקפה של מוסא' הוקם לפני 140 שנה והיה מהוותיקים שהביא לירושלים של המאה הקודמת את תרבות הישיבה והבילוי בבתי הקפה – מה שלא היה נפוץ באותם ימים ובטח שלא בירושלים...
153
קראו עוד >
שותי העיר : סיור על קפה של מהפכות ובוהמה
נכתב ע"י: קהילה כותבת
31/10/2016

קפה של מהפכות ובוהמה

בחיפוש אחר תרבות הקפה ובתי הקפה בירושלים, מצאנו ספר מיוחד ויוצא דופן הנקרא "הקפה וגידולו בארץ" שכתב ישראל גינדל בשנת 1959. בהקדמה לספר גינדל...
95
קראו עוד >
שותי העיר: סיור בעקבות תרבות השתייה בירושלים
נכתב ע"י: קהילה כותבת
31/10/2016

אוויר הרים צלול כיין

תעשיית גידול הגפנים בארץ ישראל ובפרט בסביבות ירושלים נודעה מימי קדם. לאורך ההיסטוריה ייצור היין היה חלק בלתי נפרד מתולדות הארץ – היהודים...
110
קראו עוד >
אוכלים בירושלים, סדרת סיורי מסה
נכתב ע"י: קהילה כותבת
26/10/2016

אוכל ופוליטיקה

לקראת סוף המאה ה-19 הפך שער יפו וסביבתו לאזור סואן ותוסס מבחינה מסחרית. בסביבת השער נמצאו בתי מלון, בנקים, בית הדואר האוסטרי, חברות תיירות, צלמים,...
84
קראו עוד >
masa6
נכתב ע"י: קהילה כותבת
06/10/2016

פותחים שולחן במגדל דוד

הגיליון לפניכם ילווה את הסדרות החדשות של מסה ויאפשר לכם לקרוא ולטעום מעט מהמפגשים ומהסיורים שיתקיימו אצלנו במהלך השנה. בגיליון זה נצא למסע...
67