אוכלים בירושלים, סדרת סיורי מסה

אוכל ופוליטיקה

נכתב ע"י: קהילה כותבת
|
26/10/2016
44

לקראת סוף המאה ה-19 הפך שער יפו וסביבתו לאזור סואן ותוסס מבחינה מסחרית.

בסביבת השער נמצאו בתי מלון, בנקים, בית הדואר האוסטרי, חברות תיירות, צלמים, חלפנים, חנויות שונות וגם שוק אוכל ארעי. אזור החפיר של מצודת העיר בסמוך לשער יפו היה אזור מסחר פורה של מוכרים כפריים שבאו למכור את התצרוכת החקלאית שלהם בירושלים. היום החפיר נקי ומסודר והינו חלק ממוזיאון מגדל ירושלים המהווה, כמו בעבר, שער לעיר ירושלים.

בגיליון החדש – פלאפל, קפה ומרק גולש. נתמקד בפעילות שתיערך בחודש פברואר ונדון בקשר שבין אוכל ופוליטיקה במרחב שלנו, במטבח הערבי מקומי ובבתי האוכל המיתולוגיים של מרכז העיר ירושלים.

הצטרפו אלינו למפגשים הבאים של סדרת אוכלים בירושלים שיתקיימו בחודש פברואר: להרצאות על המטבח הערבי והפוליטיזציה של האוכל בישראל ולסיור בעקבות בתי אוכל מיתולוגיים בירושלים.. להמשך קריאה >

אולי יעניין אתכם גם:

סגור לתגובות.